Por Ivan Alborta
Un estudio basado en cifras oficiales reveló marcadas asimetrías en el costo de los alimentos de consumo diario en Argentina, donde la Patagonia se posiciona como el territorio más caro y el Noreste como el más accesible.
[Foto: Infobae] / Las diferencias en los costos logísticos y de transporte provocan amplias brechas de precios en los supermercados de Argentina.
El costo de la vida cotidiana en Argentina presenta notables diferencias según el área geográfica donde se realicen las compras. Factores estructurales como los costos logísticos, las distancias respecto a los centros productivos y las dinámicas comerciales zonales explican por qué adquirir idénticos bienes puede demandar presupuestos muy dispares. Un análisis de 14 productos de primera necesidad monitoreados a septiembre por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) constató esta brecha a lo largo de seis regiones del país.
El relevamiento determinó que el Noreste argentino es el punto más económico, con un gasto agregado de $44.080 para la canasta analizada. En el extremo opuesto figura la Patagonia, donde el mismo conjunto asciende a $57.094, lo que representa un sobrecosto del 29,5% (una diferencia de $13.014). En el rango intermedio se sitúan Cuyo con $44.467, el Noroeste con $45.495, el Gran Buenos Aires con $47.080 y la región Pampeana con $47.746. No obstante, el informe precisa que estos importes reflejan estrictamente los precios en góndola y no el poder adquisitivo real, el cual depende de los salarios de cada provincia.
Dentro de los alimentos, la brecha más pronunciada se observó en el pan francés, cuyo kilo alcanzó los $4.958 en el Gran Buenos Aires frente a los $2.605 del Noreste, marcando una discrepancia del 90,4%. En los productos secos y envasados, la Patagonia lideró los precios más altos: el kilo de arroz blanco llegó a $2.764 contra $1.739 en el Noreste (59% más), mientras que el paquete de fideos guiseros de 500 gramos se ubicó en $1.937 frente a $1.283 (50,9% de diferencia). La harina común tuvo una oscilación más moderada, con un 22,6% entre Cuyo ($1.067) y el sur ($1.309).
En el sector de proteínas y frescos, la carne picada común representó el artículo unitario más costoso de la lista, promediando $13.879 por kilo en la Patagonia y $10.033 en Cuyo, una diferencia del 38,3%. Por su parte, la papa evidenció una variación del 63,9% entre el sur ($3.095) y el Noroeste ($1.888). La docena de huevos reflejó una distancia del 45,6%, al tiempo que la leche en sachet y el pollo entero mostraron oscilaciones más moderadas, rondando el 14,9% y el 12,9% respectivamente.
El producto con la brecha más profunda de todo el sondeo correspondió al rubro de limpieza: el envase de detergente líquido de 750 cc registró un abismo del 123,5%, costando $4.806 en la Patagonia frente a los $2.150 del Gran Buenos Aires. En contrapartida, el aceite de girasol de 1,5 litros exhibió la menor dispersión territorial con apenas un 10,4% de margen, fluctuando entre $6.792 en el Noroeste y $7.495 en el extremo austral, zona que consolidó los valores más altos en 13 de los 14 ítems evaluados.
Información basada en reportes de Infobae. Ver fuente original.
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